مقالات/العسل السعودي جودة عالية وإنتاج وفير

العسل السعودي جودة عالية وإنتاج وفير

Saudi honey: The finest in the world

٢١ يونيو ٢٠٢٠

Source

المصدر: خلود الصالح

تضاعف انتاج العسل في المملكة العربية السعودية خلال السنوات الماضية الأمر الذي مكَّن مناطق مثل مكة المكرمة وعسير وجازان وتبوك ونجران من تصدر الإنتاج المحلي للعسل بحسب إحصائيات الهيئة العامة للإحصاء. وليست هذه المناطق هي الوحيدة في المملكة التي تنتج العسل بل إن الجوف وجازان وعسير وحتى الرياض والشرقية لديها انتاج ضخم من العسل بسبب إطلاق مشاريع عدة لتربية النحل في مختلف مناطق المملكة.

برامج تدريب 

تنظم دوريا برامج لتدريب وتأهيل النحالين من الجنسين لتحقيق الاكتفاء الذاتي من العسل بدلاً عن الاستيراد. كما أن هناك دعم للاستثمار مما سيسهم في ازدهار صناعات أخرى مثل الحلويات والمنتجات الصحية والتجميل وغيرها ويسهم هذا الإنتاج بنسبة 6% من الإنتاج المحلي بحوالي 300 مليون ريال فيما يبلغ عدد النحالين في المملكة أربعة عشر ألف نحال حسب إحصائيات الوزارة في منتدى النحالين الأول.

العسل السعودي الأفضل

بسبب نقاوته العالية وجودة طعمه حقق العسل السعودي ميداليات ذهبية بمسابقات دولية في كل من كوريا الجنوبية وتركيا ومصر. وكانت قد حققت أيضًا مزرعة سعودية جائزة أجود عسل في العالم كانت تحت رعاية الاتحاد الدولي لجمعيات النحالين ضمن مؤتمر ابيمونديا والذي شاركت فيه 180 دولة قدمت ما يزيد عن ألف عينة عسل وبعد فحص ومعاينة حسب المعايير العلمية في أحدث المختبرات الدولية حصلت المزرعة السعودية على الجائزة. إذ تتميز المملكة بأجود أنواع عسل السدر والزهور البرية والطلح والأثل والضهيان والسمر والشوكة والشلفح والبرسيم.

مهرجان العسل

يتم تنظيم مهرجان العسل في الباحة سنوياً، والذي يشارك فيه نخبة من العارضين النحالين السعوديين ويستمر لمد شهر. وعادة ما يستعرض المهرجان أجود أنواع العسل بكثافة تصل إلى أكثر من 30 طناً تتضمن 15 نوعاً من أنواع العسل المختلفة.